オートミールのレシピ（料理・調理方法）ご紹介

和風もおいしい！オートミールのレシピ（料理方法）をご紹介します(*^ ^*)
簡単に作れるのでぜひお試しください

オートミールで作るおじや

具材：鶏肉、にんじん、豆、栗、ぎんなん等
下準備：挽き割りオートミールは熱湯に30分以上浸水して柔らかくしておく。
　　　　火の通りにくい具材はあらかじめ煮こんでおく。

1.　鍋に具材を入れて中火で煮ます。（肉を入れた場合はアクをとる）
2.　材料に充分火が通ったらオートミールを加え、かき混ぜながら3～4分中火で加熱します。
　ふきこぼれ、焦げ付きにご注意下さい。
3.　火を止めてだし醤油(そばつゆ等)を適量加えかき混ぜながら溶かして下さい。
　（あらかじめ、茹で汁に入れておいても構いません。）
　溶き卵を入れてとじると更に美味しくなります。
4.　器に盛り付けて、仕上げにネギや鰹節、しらす干し等をちらします。

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挽き割りオートミール[Odlums(オドラムズ)]

だしの代わりにコンソメで味付けして、仕上げにゴーダチーズ、塩茹でアスパラガスなどを入れて頂くと
簡単な「チーズリゾット風のおじや」ができます。

「トマトホール缶を入れたイタリアン風リゾットもおいしいですよ」とご感想を頂きましたのでご紹介します。

トマトホール缶とオートミールで作る簡単リゾット

休日のブランチにオートミールでイタリアン風リゾットを作ったら
とても美味しくできました！
レシピは・・・簡単です。
お水とコンソメ、トマトホール缶のトマト、炒めた玉ねぎ、ベーコンを少し入れてオートミールを7分程煮ました。
仕上げに塩コショウとパルメザンチーズを振りかけて出来上がり。
少しグリーンが欲しかったので、冷凍の枝豆と　オリーブを散らしました。

爽やかなトマト風味ですのでどなたでもおいしく食べられると思います♪
家族にも好評で「また作ってね」と言われました
トマトベース＝パスタが多いのですが、しばらくオートミールにしばらくはまってしまいそうです！
ありがとうございました。

（東京都　Aさん　主婦）

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クイック・オートミール　[Odlums(オドラムズ)]

挽き割りオートミール　クッキー

材料
・挽き割りオートミール240㏄
・オリーブオイル大さじ2杯
・海塩多めに一つまみ
・きざんだパセリ大さじ３杯
・熱湯大さじ8杯分

作り方
フードプロセッサーに、オートミール･オイル･塩･パセリを入れて十分にかき混ぜて一体化する。
熱湯を注ぎ入れて、さらに1分ほどかき混ぜる。
10分ほど寝かせてから、さらに一体化してドロッとしてくるまでかき混ぜる。
生地をボールに集めてから、小麦粉をまぶしたボードに移す。
小麦粉を上からまぶして延ばし、直径５㎝ぐらいの形に生地をカットする。
油を引いたベーキングシートに生地をのせ、予め熱したオーブンで15分ほど（軽く焼き色がつくまで) 焼く。(180℃)
金網トレイにのせて冷ましてから、容器に密閉して保存する。
チーズをのせてお召し上がりください。

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挽き割りオートミール[Odlums(オドラムズ)]

オートミールのレシピ（料理・調理方法）ご紹介！和風おじや（雑炊）やクッキーにしてもおいしいですよ！